Žuvų taukai yra populiarus maisto papildas, kuriame gausu omega - 3 riebalų rūgščių, tokių, kurios būtinos gerai savijautai. Moksliškai įrodyta, kad omega - 3 riebalų rūgštys turi daug sveikatai naudingų savybių, todėl daugelis žmonių vartoja žuvų taukų papildus, kad sustiprintų imunitetą, geriau jaustųsi ar padėtų organizmui kovoti su tam tikromis problemomis.
Šį straipsnį norėtume paskirti tam, kad supažindintume vartotojus su žuvų taukais, jų svarba ir nauda organizmui. Taip pat dėmesį skirsime ir alternatyvoms (jeigu jų yra).
Žuvų taukai - tai aliejus, išgaunamas iš riebių žuvų audinių. Dažniausiai taukai imami iš lašišų, skumbrių ir sardinių ar panašaus tipo jūros gyventojų.
Tai gausus omega-3 riebalų rūgščių, ypač eikozapentaeno rūgšties (EPA) ir dokozaheksaeno rūgšties (DHA), šaltinis. Šios riebalų rūgštys laikomos nepakeičiamomis, nes organizmas negali jų pasigaminti pats, todėl jų reikia gauti su maistu.
Daugybė tyrimų rodo, kad žuvų taukai pasižymi nemaža nauda sveikatai. Dažniausiai išskiriamos šios žuvų taukų naudos:
Peržvelgę Stipriausias.lt prekių katalogą arba ieškodami žuvų taukų pastebėsite, kad šis maisto papildas gali būti įvairių formų. Populiariausi du iš jų yra kapsulės bei geriamas žuvų taukų skystis. Abiejų rūšių papilduose yra tos pačios veikliosios medžiagos, tačiau yra tam tikrų skirtumų, į kuriuos reikia atsižvelgti, kai sprendžiama, kurią formą geriau rinktis
Viską įvertinus, pasirinkimas tarp kapsulių ir geriamųjų (skystų) žuvų taukų preparatų daugiausiai priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Kapsules vartoti – patogiau ir kelia mažiau diskomforto, tačiau iš skysčio gali būti kiek efektyviau pasisavinamos naudingosios medžiagos.
Žuvų taukai gali būti ypač svarbūs sportininkams ir aktyviems žmonėms bent dėl kelių priežasčių.
Kaip žinote, DOMS arba tas ilgai besitęsiantis raumenų skausmas ir maudimas po krūvio reiškia, jog raumenys patyrė daug mikro įplyšimų. Susidaro mažos žaizdos ir mažas uždegimas. Kaip jau minėjome, yra įrodyta, kad Omega - 3 riebalų rūgštys padeda mažinti uždegimą, tad savaime suprantama, kad turėtų slopinti ir dėl to kylantį raumenų skausmą. Galima nesunkiai suprasti, kad tai bus naudinga atsigaunant po intensyvaus fizinio krūvio.
Žuvų taukai taip pat gali padėti pagerinti ištvermę ir darbingumą, taip pat gali būti naudingi mažinant traumų riziką ir ne tik.
Nors žuvų taukai yra gausus Omega - 3 riebalų rūgščių šaltinis, yra ir kitų maistinių medžiagų, kurių sudėtyje būtų daug šios medžiagos. Kitaip sakant, tai gali būti alternatyva arba pakaitalas žuvų taukams.
Kai kurie žmonės gali rinktis augalinius Omega - 3 šaltinius, pavyzdžiui, linų sėmenis, ispaninio šalavijo (chia) sėklas ir graikinius riešutus. Tačiau svarbu pažymėti, kad organizmas, šiuose augaliniuose šaltiniuose esančias omega - 3 rūgštis (alfa-linoleno rūgštį) ne taip veiksmingai apdoroja. Tad EPA ar DHA kiekis, gaunamas iš žuvų taukų, gali būti didesnis.
Be to, kai kurie žmonės gali būti alergiški ar jautrūs žuviai, jiems nepatinka žuvų taukų kvapas ar skonis. Kai kas taip pat nusprendžia laikytis veganiškos dietos ir ne tik. Tokiems žmonėms yra augalinės kilmės EPA ir DHA šaltinių, pavyzdžiui, dumblių papildai. Tačiau šie papildai dažnai yra brangesni ir gali būti daug sunkiau rasti lygiavertes alternatyvas.
Iš kurios pusės bepažiūrėsi, žuvų taukai yra patogus vartoti, naudingas ir gerai ištirtas omega - 3 riebalų rūgščių šaltinis, todėl daugeliui žmonių jie laikomi geriausiu pasirinkimu. Tačiau prieš pradedant vartoti bet kokius papildus visada svarbu pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu arba gauti rekomendaciją iš jūsų mityba besirūpinančio profesionalo